La dORO83 fra i 500 oli migliori del mondo

In: Eventi Il: lunedì, novembre 30, 2015 Visualizzazioni: 1670
Anche quest'anno la guida FlosOlei, a cura di Marco Oreggia e Laura Marinelli, ha stabilito i migliori oli extravergine d'oliva nel mondo...

Si è tenuta sabato 28 Novembre al The Westin Excelsior di via Veneto a Roma la presentazione di una delle più importanti pubblicazioni a tema olio, curata da Marco Oreggia e Laura Marinelli, giunta oramai alla settima edizione.


Flos Olei 2016 guida al mondo dell'extravergine è la prima Guida a respiro internazionale dedicata alle aziende di produzione olearia di tutto il mondo e ai loro oli extravergine di oliva selezionati, con criteri di assoluto rigore, da un panel di esperti assaggiatori coordinato da Marco Oreggia, curatore e insieme editore del volume. Realizzata direttamente in duplice lingua (italiano-inglese), la Guida presenta 49 paesi selezionati su 5 continenti. Italia e Spagna hanno inoltre una mappatura del comparto olivicolo su base regionale, corredata da informazioni storiche, culturali, dati di produzione, varietà tipiche e aree tutelate da denominazione. Particolarmente curata la cartografia, che comprende sia le zone olivicole a maggiore vocazione sia quelle a denominazione di origine. Inoltre a ogni realtà produttiva è dedicata una scheda con note di degustazione degli oli e abbinamenti gastronomici. La Guida risponde all’esigenza di creare un prodotto che apporti freschezza e vitalità all’interno del panorama editoriale esistente in un settore assai delicato come quello dell’olivicoltura e si propone come uno strumento efficace, dal profilo moderno e coerente con la sua vocazione universale. Grazie alla capillarità e alla qualità del lavoro svolto, questa Guida si pone come punto di riferimento per tutti i consumatori attenti al buon mangiare e per gli operatori del settore di ambito nazionale e internazionale. Una pagina esemplificativa è visionabile sul sito www.flosolei.com.

 (fonte: http://www.marco-oreggia.com/pdf/flosolei_schedelibreria_2016.pdf)

 

 

La dORO83 è stata presente all’evento ed è altrettanto presente nella GUIDA FLOS OLEI 2016 tra i 500 migliori oli del mondo.

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