Oli Extravergine

La nostra produzione stagionale di oli extravergine di oliva, a bassa acidità. Spremuti a freddo e lavorati in stretto controllo nella nostra filiera corta, dal produttore al consumatore.

Oli Extravergine  Ci sono 6 prodotti.

Questo extravergine è il prodotto base dell’azienda DORO. Estratto e ottenuto solo mediante procedimenti meccanici a meno di 27°. Un olio eccelso con caratteristiche indicative delle nostre zone di produzione. Le varietà di olive che compongono quest’olio sono Carboncella, Frantoio, Moraiolo, Pendolino, Salviana, Rosciola e...

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Prodotto di eccellenza dell’azienda, l’extravergine Somnia ha origine dal blend di oli mono varietali. Ricercato, studiato, controllato e voluto, qui i nostri mastri oleari, con tutta la loro esperienza hanno creato un prodotto di altissima qualità. Estratto a freddo al di sotto dei 27°, solo mediante procedimenti meccanici.

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Olio monovarietale di oliva Carboncella, dal profumo intenso di verdura con note di carciofo, colpisce per il sua carica fenolica spiccando quindi nei sentori di amaro e piccante.

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Olio di olivo Monovarietale Itrana, di colore verde intenso con delicate note gialle dorate, limpido. Al gusto si ritrovano pomodoro, mandorla e banana.

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Olio di olivo Monovarietale Salviana, antica e pregiata cultivar di oliva, coltivata solamente in tre comuni della bassa Sabina è oggi estremamente rara, è una cultivar a rischio di estinzione.

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Confezione da 6 pezzi di aromatizzati a scelta.Le immagini sono a scopo dimostrativo.

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